Qué hacer en Paraty en 3 días
Tres días es el tiempo que la mayoría le reserva a Paraty, y es un buen número: alcanza para vivir el centro histórico sin apuro, pasar un día entero en el mar y todavía conocer Trindade. Escribimos con conocimiento de causa, y desde un ángulo específico: el Albatroz, la goleta de 23 metros de nuestro grupo, vive en la Marina Píer 46 y sale de Paraty cada semana en expedición. El caserío visto desde la cubierta, al caer la tarde, es nuestra vista de oficina.
Este itinerario asume que llegás la noche anterior o en la mañana del día 1. Si todavía estás decidiendo el tamaño del viaje, el artículo sobre cuántos días quedarse en Paraty compara los formatos, y el de cómo llegar a Paraty resuelve la logística de micros y auto.
Día 1: el centro histórico a su ritmo
Empezá temprano, antes de las 9, cuando las calles de piedra todavía son de los vecinos: el repartidor de pan, el dueño de la tienda abriendo la ventana, el perro que todo el mundo conoce. El empedrado irregular, llamado “pé de moleque” (así se llama este piso colonial de piedras grandes), pide zapatillas o sandalias con suela firme. El taco y la ojota lisa sufren de verdad acá.
El paseo a pie clásico pasa por la plaza de la Matriz, baja por la Rua do Comércio y termina en el muelle, con paradas en las iglesias. Ellas cuentan la historia social de la ciudad: cada una fue construida por una clase de la Paraty colonial, desde la Santa Rita de 1722, levantada por la hermandad de los pardos libertos, hasta la Capelinha das Dores, de 1800, de las mujeres de la élite. Ese recorte merece calma, y lo desarmamos entero en la guía completa del centro histórico.
La marea entrando en las calles del centro. Foto: Leandro Neumann Ciuffo, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Si tu viaje cae cerca de luna llena o luna nueva, tenés un espectáculo gratuito: en las mareas grandes, el mar entra por las calles más bajas del centro, inunda el empedrado a propósito (las calles fueron diseñadas para eso en el siglo XVIII) y se retira unas horas después. El caserío reflejado en el agua da la foto más famosa de la ciudad, y no cuesta nada.
A la tarde, el calor manda: helado, sombra de iglesia, una vuelta por los talleres y galerías que ocupan la planta baja del caserío. Paraty tiene una escena de artistas antigua y activa, y entrar en tres o cuatro talleres sin compromiso es la mitad del encanto de la tarde. Guardá energía para el final del día, porque el centro histórico tiene su hora de ponerse lindo en serio: cuando los faroles se encienden y las mesas de los restaurantes toman las veredas. Cená en el centro sin apuro, de preferencia algo de cocina caiçara (la de las comunidades pesqueras tradicionales de esta costa), que es pescado, banana y camarón haciendo las paces en el mismo plato. Es la escena que hace que Paraty valga el viaje.
Aviso honesto de quien circula acá todo el año: en la semana de la FLIP, la fiesta literaria que en 2026 va del 22 al 26 de julio, y en los feriados largos de verano, ese mismo centro se llena y se pone caro. Si tu idea es tranquilidad, mirá la mejor época para visitar Paraty antes de cerrar las fechas.
Día 2: el día de mar
Paraty tiene unas 60 playas y 65 islas, y a la mayoría solo se llega por agua. O sea: un itinerario de 3 días sin barco es medio itinerario. La cuestión es cómo ir, y acá ponemos las cartas sobre la mesa, porque existe la forma común y existe la forma que le recomendaríamos a un amigo.
La forma común es la escuna de ida y vuelta en el día: sale del muelle, cuesta alrededor de R$ 60 por persona en 2026 y cumple un circuito de paradas para nadar en la bahía, con tiempo cronometrado en cada una. Es un servicio que funciona y entra en cualquier bolsillo, y por eso está listado en nuestro ranking de paseos de Paraty. Consejos de quien ve salir esas escunas todos los días: comprá en el muelle la víspera, elegí la salida de la mañana (mar más calmo y menos fila en las paradas) y llevá protector, agua y efectivo chico, porque el bar de a bordo cobra precio de bar de a bordo. Lo que el formato no entrega: silencio. En verano compartís cada parada con otras escunas pasando música, y cuando el chapuzón empieza a ponerse bueno, el motor arranca hacia la próxima.
La forma que recomendamos, con la tranquilidad de quien es dueño del barco y asume el lado: dormir en el mar. La expedición de 2 noches del Albatroz encaja en los mismos 3 días de este itinerario, porque el embarque es a las 18 del día 1 y la primera noche es atracada en la marina, con la noche libre en el centro histórico. Cenás entre los faroles y dormís en el barco. Al día siguiente amanecés navegando: café y snorkel en la Ilha dos Meros, asado del chef en la Praia Grande da Cajaíba y el final de la tarde en el Saco do Mamanguá, donde el barco pasa la noche dentro del fiordo y la jornada termina en un luau con fogata en la playa, a los pies del Pão de Açúcar. La vuelta llega a Paraty cerca de las 17:30 del día 3. Ninguna escuna de ida y vuelta ancla donde vas a dormir.
La diferencia práctica entre los dos formatos es esta: el paseo de un día visita el mar de Paraty; la expedición vive en él durante dos días. Si el presupuesto decide por vos, sin drama, la escuna resuelve. Hablamos de valores reales de los dos en el artículo sobre cuánto cuesta viajar a Paraty.
Una observación de calendario: quien embarca en la expedición cena en el centro la noche del día 1, así que el paseo a pie del centro histórico migra a la mañana y la tarde de ese mismo día, y el día de Trindade pasa a ser lo que quede antes del embarque o un próximo viaje. El itinerario es herramienta, no contrato.
Día 3: Trindade
Trindade es un distrito de Paraty, 27 km al sur del centro, y tiene personalidad propia: un pueblo caiçara apretado entre el Parque Nacional da Serra da Bocaina y una secuencia de playas de mar abierto, con arena clara y olas de verdad. El colectivo municipal de Colitur sale de la terminal de Paraty y cuesta unos R$ 5, uno de los mejores negocios de la Costa Verde.
La pileta natural del Cachadaço. Foto: Eduardo Gabão, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
El pueblo enfila playas que cambian de temperamento una a una: mar con olas para quien busca revolcón, tramos más protegidos para quien quiere flotar. El punto alto queda al final: la pileta natural del Cachadaço, un recorte de piedras donde el agua rara vez pasa de la cintura y los peces te nadan en los tobillos. Se llega por un sendero corto desde la Praia do Meio o en taxi boat. Andá temprano. En feriados y en verano, el caminito de acceso al pueblo colapsa todavía de mañana, y la pileta natural con 40 personas adentro es otra experiencia. Un día de semana fuera de temporada, compartís el lugar con media docena de viajeros y los peces.
A la vuelta al centro, si el día da, bajate del colectivo con tiempo para un último atardecer en el muelle: de Paraty uno se despide mirando los barcos, con el caserío encendiéndose atrás.
Llevá efectivo: la señal de celular en Trindade falla, y un posnet sin señal es un adorno. Y si el día amanece cerrado, cambiá el plan sin culpa: la ciudad tiene un plan B entero de caseríos, cascadas y alambiques que listamos en el artículo sobre qué hacer en Paraty cuando llueve.
Si sobra energía (o falta)
Con medio día extra, la ruta Paraty-Cunha lleva a alambiques y cascadas, y el resto del municipio más allá del caserío daría para una semana. Con dos días más, el itinerario cambia de categoría: el formato de 5 días incluye el Mamanguá durmiendo en él y una elección entre la Praia do Sono y el Caminho do Ouro, y está detallado en nuestro itinerario de 5 días en Paraty.
Y si Paraty es parte de un viaje más grande por la costa, vale leer el plan de Ilhabela, Paraty e Ilha Grande en el mismo viaje: los tres destinos se cosen mejor de lo que parece en el mapa.
El resumen de quienes vivimos este mar
Día 1 para el caserío y los faroles, día 2 para el mar, día 3 para Trindade. Es un itinerario simple porque Paraty no necesita malabares: la ciudad entrega mucho en poco espacio. Lo que cambia todo es la elección del día 2. Vimos mucha gente volver del paseo de un día satisfecha, y nunca vimos a nadie volver de la noche en el Mamanguá igual que como embarcó. Dormir en un fiordo con fogata en la playa le mueve el piso al resto del viaje.
Elegí las fechas, mirá la luna (la marea alta en el centro es el premio de quien planifica) y arrancá por el paso uno: decidir si tu día de mar termina en el muelle o anclado. Las próximas salidas de la expedición están en albatroz.hosteldavila.com.br/pacotes.